노주노교 자사대곡

사케·소주·백주 > 백주

도수

52% ABV

용량

500ml

국가

중국

브랜드

노주노교 (Luzhou Laojiao)

수입사

금용

자사(紫砂) 도자기 병에 담긴 노주노교의 52% 대곡주입니다. 참깨와 콩, 초콜릿 같은 구수하고 짙은 향에 견과류와 다크 초콜릿, 체리 맛이 이어지며, 복합적이고 부드러운 여운이 깁니다. 노주노교(泸州老窖)는 쓰촨성 루저우의 백주 회사로, 1573년부터 쓰기 시작한 발효 구덩이(교지)가 지금도 가동돼 '국보 교지'로 불립니다. 수수를 흙 구덩이에서 오래 발효해 파인애플·과일 같은 짙은 에스테르 향을 내는 농향형 백주의 원조로 꼽히며, 숙성 기간에 따라 특곡(3년 이상)·두곡(1~2년)·이곡으로 등급을 나눕니다.

향

참깨, 콩, 초콜릿

맛

견과류, 다크 초콜릿, 체리

여운

복합적이고 부드러운 긴 여운