달모어 12년 셰리캐스크
The Dalmore 12 Years Old Sherry Cask
위스키 > 스카치 > 싱글몰트
- 도수
- 43% ABV · 배치마다 다를 수 있음
- 용량
- 700ml
- 국가
- 영국, 하일랜드
- 브랜드
- 달모어 (The Dalmore)
- 수입사
- 제이트레이딩컴퍼니
버번 캐스크에서 숙성한 원액을 달모어가 직접 설계한 올로로소·페드로 히메네스 셰리 캐스크로 옮겨 마무리한 12년 셰리 캐스크 셀렉트입니다. 기본 12년보다 셰리 풍미가 짙어 캐러멜과 오렌지, 생강, 꿀 향에 다크 초콜릿과 아몬드, 계피가 이어지고 망고와 레몬, 케이크가 남습니다. 달모어는 1839년 하이랜드 크로마티 만에 세워진 증류소로, 병에 새겨진 12개의 뿔을 단 수사슴 문장으로 유명합니다. 버번 캐스크에서 숙성한 뒤 곤살레스 비아스의 마투살렘·아포스톨레스 등 고급 셰리 캐스크로 옮겨 마무리하는 방식으로 초콜릿과 오렌지, 향신료가 어우러진 풍부한 스타일을 냅니다.
- 향
- 캐러멜, 오렌지, 생강, 꿀
- 맛
- 다크 초콜릿, 아몬드, 계피
- 여운
- 망고, 레몬, 케이크
