깐띠용 크릭

맥주

용량

750ml

국가

벨기에

브랜드

깐띠용 (Cantillon)

수입사

윈비어

1~2년 숙성한 람빅에 리터당 약 200g의 사워 체리를 넣어 다시 발효시킨 깐띠용의 대표 크릭입니다. 단맛을 더하지 않아 체리의 과일 향과 씨에서 오는 아몬드 향, 날카로운 산미와 오크의 떫은맛이 또렷한 드라이한 과일 람빅입니다. 깐띠용(Cantillon)은 1900년 브뤼셀 안데를레흐트에 문을 연 람빅 양조장으로, 지금도 쿨쉽에서 야생 효모로 자연 발효하고 오크통에서 숙성하는 전통 방식을 고수합니다. 양조장 자체가 '브뤼셀 괴즈 박물관'으로 공개돼 있고, 유기농 원료와 단맛을 더하지 않는 드라이한 람빅으로 세계 사워 맥주 애호가들 사이에서 가장 구하기 어려운 맥주 가운데 하나로 꼽힙니다.

향

사워 체리, 아몬드, 헛간 같은 효모

맛

날카로운 산미, 드라이한 체리, 오크

여운

길고 떫은 산미