피노 누아 틸퀸
Pinot Noir Tilquin
맥주
- 국가
- 벨기에
- 브랜드
- 틸퀸 (Tilquin)
- 수입사
- 윈비어
포도를 통째로 으깨 1~2년 숙성한 람빅에 넣고 다시 발효시킨 틸퀸의 포도 람빅 시리즈입니다. 적포도 피노 누아를 더해 분홍빛을 띠며, 라즈베리·체리 같은 붉은 과일 향과 가벼운 탄닌이 람빅의 산미와 어우러집니다. 틸퀸(Gueuzerie Tilquin)은 2009년 피에르 틸퀸이 벨기에 왈롱 지방 비르그에 세운 괴즈 블렌더리로, 왈롱 지역 최초의 람빅 블렌딩 하우스입니다. 분·린데만스·지라르댕·깐띠용 등에서 받은 람빅 맥즙을 자체 오크통에서 발효·숙성해 블렌딩하며, 포도 품종을 더한 와인·람빅 하이브리드로 주목받았습니다.
- 향
- 라즈베리, 체리, 효모
- 맛
- 붉은 과일, 산미, 가벼운 탄닌
- 여운
- 드라이하고 긴 산미
