브룩라디 바이오다이내믹 프로젝트

위스키 > 스카치 > 싱글몰트

도수

50% ABV

용량

700ml

국가

영국, 아일라

브랜드

브룩라디 (Bruichladdich)

수입사

메타베브코리아

토양 건강을 중시하는 바이오다이내믹 농법으로 기른 보리로 만든 싱글몰트로, 이 농법 보리로 만든 첫 스카치로 소개됩니다. 50%로 병입했으며, 보리 본연의 단맛과 꽃, 과일 향이 선명하게 살아 있습니다. 브룩라디는 1881년 아일라섬에 세워져 1994년 문을 닫았다가 2001년 다시 문을 연 증류소로, 스코틀랜드산 보리와 산지를 강조하고 피트 없는 브룩라디, 헤비 피트 포트 샬롯, 세계 최고 수준의 피트 옥토모어를 함께 만듭니다. 모든 원액을 아일라에서 숙성하고 착색·냉각 여과 없이 병입합니다.

향

보리, 꽃, 과일

맛

몰트 단맛, 꿀, 향신료

여운

깔끔하고 긴 여운