지파드 블랙커런트(카시스)

리큐어 > 과실 리큐어

도수

16% ABV

용량

700ml

국가

프랑스

브랜드

지파드 (Giffard)

수입사

아영FBC

블랙커런트(카시스)를 우려낸 원액에 설탕을 더해 시럽처럼 진하게 만든 16% 크렘 드 카시스입니다. 짙은 베리 향에 은은한 후추가 스치고, 블랙커런트의 산미와 쌉쌀한 여운이 살아 있어 키르, 키르 로얄, 엘 디아블로 같은 칵테일의 기본 재료로 씁니다. 지파드는 1885년 프랑스 앙제의 약사 에밀 지파드가 박하 리큐어 '망트 파스티유'로 시작한 회사로, 지금도 4대째 가족이 운영하며 과일·허브 리큐어와 시럽을 만듭니다. 원료를 천천히 우려내는 침출 방식으로 과일 본연의 맛을 살리는 것으로 바텐더들에게 신뢰받습니다.

향

블랙커런트, 베리, 은은한 후추

맛

진한 블랙커런트, 산미

여운

쌉쌀한 베리 여운