← 스피릿 아카이브

크릭 분

Kriek Boon

맥주

도수
4% ABV
용량
375ml
국가
벨기에
브랜드
분 (Boon)

리터당 체리 250g을 넣어 만든 분의 대표 과일 람빅입니다. 오래 숙성한 람빅과 어린 람빅을 섞고 체리를 더해 오크통에서 숙성했으며, 농축액을 쓰지 않아 체리·과일잼·레드 와인 같은 풍미와 적당한 산미, 부드러운 탄산이 균형을 이룹니다. 도수 4%로 375ml·750ml 병으로 나옵니다. 분(Boon)은 벨기에 브뤼셀 남서쪽 렘베크에서 1975년 프랑크 분이 옛 람빅 양조장을 인수해 세운 곳입니다. 람빅은 끓인 맥즙을 넓고 얕은 쿨쉽에 펼쳐 공기 중 야생 효모로 자연 발효한 뒤 오크통에서 숙성하는 벨기에 전통 맥주로, 분은 한때 사라질 위기였던 람빅을 되살린 양조장으로 꼽힙니다.

향
체리, 검붉은 과일
맛
과일잼, 레드 와인, 상큼한 산미
여운
부드러운 산미와 은은한 탄산

같은 브랜드