THO · 1862 · New York
Bar-Tender's Guide; or, How to Mix Drinks
바텐더 가이드 · Jerry Thomas, 1862
미국에서 처음 출간된 바텐딩 책입니다.
펀치, 사워, 줄렙, 코블러처럼 칵테일이라는 말이 널리 쓰이기 전의 음료가 대부분이고, 칵테일 항목은 몇 쪽뿐입니다.
- Cocktails
- 206
- Recipes
- 220
- Scan
- Internet Archive
원전 서가
칵테일 아카이브의 레시피가 나온 책입니다. 모두 저작권이 끝난 공개 도서이며, 원본 스캔을 쪽 단위로 펼쳐 볼 수 있습니다.
MAC · 1930 · London · Paris
Harry's ABC of Mixing Cocktails
해리의 칵테일 ABC · Harry MacElhone, 1930
파리 해리스 뉴욕 바의 해리 매켈혼이 펴낸 레시피 모음입니다. 이 기록은 1930년 9쇄를 따릅니다.
300여 종의 레시피에 번호가 붙어 있고, 만든 사람이나 바를 함께 적어 둔 레시피가 많습니다.
- Cocktails
- 325
- Recipes
- 330
- Scan
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SAV · 1930 · London
The Savoy Cocktail Book
사보이 칵테일 북 · Harry Craddock, 1930
런던 사보이 호텔 아메리칸 바의 해리 크래덕이 정리한 레시피 모음입니다. 삽화는 길버트 럼볼드가 그렸습니다.
금주법 시기 유럽으로 건너간 미국식 칵테일이 한 권에 모여 있습니다.
- Cocktails
- 819
- Recipes
- 879
- Scan
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MAS · 1930 · New York
The Art of Drinking; or, What to Make with What You Have
마시는 법 · Dexter Mason, 1930
금주법 시기 뉴욕에서 나온 작은 책으로, 집에 있는 술로 만드는 칵테일을 한 쪽에 하나씩 싣고 어울리는 안주를 함께 적었습니다.
덱스터 메이슨은 윌리엄 메이슨 라이트 주니어의 필명입니다.
- Cocktails
- 73
- Recipes
- 76
- Scan
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BAK · 1939 · New York
The Gentleman's Companion, Vol. II: Being an Exotic Drinking Book
젠틀맨스 컴패니언 2권: 이국의 술 · Charles H. Baker Jr., 1939
여행 작가 찰스 H. 베이커 주니어가 1920~30년대에 세계 여러 항구와 호텔 바에서 모은 술을 여행기처럼 엮은 책입니다.
이 기록은 1939년 초판을 따르며, 1946년 개정판에서 더해진 내용은 넣지 않았습니다.
- Cocktails
- 233
- Recipes
- 239
- Scan
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IBA 레시피는 책이 아니라 국제바텐더협회(IBA)가 관리하는 현행 공식 목록을 따릅니다. IBA 칵테일 보기