시치켄 알랭 뒤카스 서스테이너블 스피릿

사케·소주·백주 > 소주

도수

37% ABV

용량

720ml

국가

일본, 야마나시

브랜드

시치켄 (Shichiken)

수입사

젠니혼주류

야마나시의 사케 양조장 시치켄이 프랑스 셰프 알랭 뒤카스와 함께, 사케를 짜고 남은 술지게미를 증류해 만든 37% 카스토리 소주입니다. 버려지던 부산물을 되살린 지속가능성을 콘셉트로 했으며, 긴조 사케에서 온 과일과 쌀의 향이 은은하게 살아 있어 식중주로 즐기기 좋습니다. 시치켄은 1750년 야마나시 하쿠슈에서 문을 연 야마나시 메이조의 사케 브랜드로, 남알프스의 맑은 물로 술을 빚습니다.

향

쌀, 은은한 과일

맛

부드러운 쌀의 감칠맛

여운

깔끔함