사이카 쥰마이 야마하이시코미

Saika Junmai Yamahaishikomi

사케·소주·백주 > 사케

일본의 Kokonoesaika에서 빚은 준마이 사케입니다. 준마이는 쌀·누룩·물만으로 빚은 사케로, 쌀의 감칠맛과 산미가 살아 있어 차게도, 데워서도 좋습니다. 옛 방식인 야마하이로 효모를 키워 산미와 감칠맛이 진합니다.