유키노보우샤 히덴야마하이 준마이긴죠
Yukinobosha Hiden Yamahai Junmai-Ginjyo
사케·소주·백주 > 사케
- 국가
- 일본
- 수입사
- 쿠마가이주류
일본의 Saiya Shuzoten에서 빚은 준마이 긴조 사케입니다. 준마이 긴조는 쌀을 60% 이하로 깎고 쌀·누룩·물만으로 빚은 등급으로, 과일 향과 쌀의 감칠맛이 어우러집니다. 옛 방식인 야마하이로 효모를 키워 산미와 감칠맛이 진합니다.
- 향
- 사과, 바나나, 쌀
- 맛
- 부드러운 단맛, 감칠맛
- 여운
- 깔끔하게 끝남